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ふわふわイーストドーナツ
パンのように、ドライイーストを使って作るから、ふわっふわのドーナツになります。ドーナツと言えば、このドーナツ！！と、いつも作っちゃうくらいハマってます。仕上げはチョコをつけたり、砂糖でまぶしたりと、いろんな味でも楽しめるので是非作ってみて下さいね。
材料
| 強力粉 | 230ｇ |
|---|---|
| 薄力粉 | 70ｇ |
| イースト | 6ｇ |
| 砂糖 | 25ｇ |
| コンデンスミルク | 10ｇ |
| 塩 | 4.5ｇ |
| 卵＋牛乳 | 200ｃｃ |
| バター | 30ｇ |
作り方
1 すべて混ぜ、10～15分捏ねる。
2 一次発酵30分～1時間。
3 16等分に分けて、ベンチタイム5分
4 丸め直してドーナツの形にします
クッキーの型の反対側を使ってくりぬきます。
5 二次発酵（2倍くらいの大きさになるまで）
5 160℃の油で両面揚げる。
トッピングはお好みで
きな粉・シナモン・きび糖・チョコなどお好みのトッピングでどうぞ。チョココーティングした後に、チョコクランチと、ホワイトチョコでデコレーションしました。
